Salt&Sweet: Tronco de Navidad con mousse de castañas

viernes, 3 de diciembre de 2010

Este tronco queda fenomenal en las cenas navideñas, y lo podéis decorar con muchas cosas , como lascas de chocolate, hojas bañadas en chocolate...
Mas adelante también os iré poniendo la receta y el modo de hacerlo.

viernes, 3 de diciembre de 2010

Tronco de Navidad con mousse de castañas

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Debido a la insistencia de muchos, por fín me he decidido a crear mi Blog!

He empezado hace poquito pero espero ir mejorando cada día y hacerlo lo más interesante posible.

Comencé trabajando como Farmacéutica y luego como Nutricionista, pero desde siempre me ha atraído mucho el mundo de la cocina, primero a nivel nutricional y últimamente a nivel culinario.

Actualmente soy alumno de " Le Cordón Bleu" Madrid.

También doy clases de cocina y tengo un pequeño catering en el que realizo todo tipo de encargos, de pequeños eventos y sobretodo de repostería personalizada, con productos de primerísima calidad y todo muy artesano.

Ah... y todo ello compaginado con los tres ángeles de mi vida que son ...mis hijos, Claudia ,Martina y Nicolás.

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